ちょっと遅めの七草粥

昨日は1日遅れて七草粥を食べました。

七草は買ってあったのですが、7日は仕事で遅く帰ってきて調理する気になれず、かといって草を無駄にはしたくなかったので、昨晩作ったのです。

それでも、お湯でお米を炊くところからやるのは面倒になってしまい、結局既存のおかゆを買ってきてそこに草を加えました。

草は予め熱を通しておいて、そこに塩を入れておく。

既製品のおかゆは鍋で温め、その過程で草も足しました。

まぁ即興で作った七草がゆみたいな感じですね。

おかゆは、玄米がゆを使いました。

草の臭みがあまり消えていなかったかな・・・？でも美味しかったです。

多分正月にご馳走ばかり食べて、七草をもって胃を休めるという習慣で、七草がゆってあるんですよね。

昔調べたような気がします。

今の時代、正月にご馳走三昧ということはありません。

おせち料理もうちの場合は非常にあっさりした味付けだし、それを何日も食べるわけではありません。

それどころか、私は2日から仕事に戻り、食生活も通常通りに戻ってしまった。

七草がゆで胃を休める必要なんて本当はなかったんですよね。

それでも、日本の伝統には案外忠実に従うのが私です。

いとこも七草粥を作ったと、Facebookにアップしていました。

いとこの奥様は台湾人で、台湾風の味付けだったそうです。

それもまたおいしそうだったなぁ。

まだ草が残っていて、それを今晩どうするか決めないといけませんが、差し当たり無事に七草がゆを食べれて何か安心しています。