ランチ＆ディナー♪

不穏な天気・・・に見えますが、実際には雨が降らずに傘もさす必要はありませんでした。

それにしても、こういうすっきりしない天気というのは、テンションが上がらないものです。

今日は、同僚とランチの約束♪

お店で待ち合わせたので、ほかの同僚とも会うことができました。

うちの会社はみんな仲良しですが、特に私は会社のカラーとよく合った性格もあり、どこの店舗の誰とでも仲良くなりやすいみたいです。

ランチは、気軽にサンマルクカフェで。

レストランなんかに入ると、注文したものが届くまでに時間がかかります。

私ｊは別に今日はランチだけだったからいいですけど、1時間と限られた休憩時間内で食べ終わって食休みもしなきゃいけない同僚がかわいそうですから。

それに、私は洒落たレストランというのがあまり好きではない。

インテリアとメニューの美しさにばかりこだわって、味なんてワケわからんですから。

今日ランチした同僚とは、半年ぶりくらいに会いました。

以前はうちの店舗にいたんですけど、異動になってしまって・・・ただ近場での異動だったので、こうして会うことができたんです。

その同僚とは、あさっても遊ぶ約束をしています。

カルディに寄りました。

目的は、ココナツオイルです。

今あるココナツオイルがもうなくなりかけていたので、どこかで買わなければ、と思っていました。

しかし、やっぱ今話題の品だけありますね～、見つからなかったです。

多分、入荷してもすぐに売り切れちゃうんでしょう。

仕方ないから、帰宅してからオンラインでオイルを注文することにしました。

これは、私が昨日たっぷりつくり置きしたスープです。

最近はより一層節約モードで生活しなければ、と思い、忙しかった日でも晩ご飯に栄養のあるものを取れるように工夫しないといけないな、とも思いました。

そこで作ったのが、魚と野菜のクリームスープです。

白身魚にきのこ、たまねぎ、キャベツ、パプリカなどを入れ、じっくり煮込みます。

大家族分くらい一度に作ってあとはタッパで保存してあるんです。

これで明日も疲れて帰宅しても美味しいスープが食べられます。

明日は8時間勤務で長丁場。

しかし連勤ではないので大丈夫でしょう。

充電バッチリ、早く寝て明日に備えようと思います。